ベルギー産チョコレートを使用したジェラートです。カカオが香るなめらかな口当たりとビターな味わいが特徴です。
シャーベットは乳脂肪分を含まず、果汁や果肉を主原料とするため、さっぱりとした口当たりです。果物の味を楽しみたい方にぴったり。ソフトクリームはやわらかくて口溶けが良いのが特徴で、できたての味わいが魅力。すぐに食べられるやわらかな食感を好む方に最適です。
新鮮な果物から作られるフルーツのジェラートは季節によって種類が入れ替わります。
ちなみにイタリア語でコーンは cono （コーノ）、カップは coppetta （コッペッタ）。
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コーンとカップに加え、ブリオッシュという丸くてふんわりした甘いパンが選べるジェラテリアもあります。
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店によっては、保存容器に蓋をして中身が見えず、文字だけが頼りになることがあるので、好きな味のイタリア語や英語を覚えておくと役立ちます。
コクがある一方で軽やかな口当たりが特徴で、気軽に購入できるため、多くの人に愛されています。
イタリアでジェラテリアの店長に取材をして教えてもらったチェックポイントを、私自身の経験を交えて紹介します。
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